Тема 23: Мировое сельское хозяйство

 

Тема 23: Мировое сельское хозяйство

 

§14-23.Стр.110-171 https://profspo.ru/reader/book/139354

 

Блог Шахбановой М.И. по географии https://www.blogger.com/blog/settings/6141758299732612811

 

Практические работы: (1 на выбор студента)

1.      Особенности производства продукции животноводства (скотоводства, свиноводства, овцеводства) в экономически развитых странах.

2.      Особенности производства продукции животноводства (скотоводства, свиноводства, овцеводства и т.д.) в странах Восточной Европы.

3.      Особенности производства продукции животноводства (скотоводства, свиноводства, овцеводства и т.д.) в странах СНГ

 

Особенности развития мирового сельского хозяйства

Сельское хозяйство — совокупность взаимосвязанных отраслей, главным образом специализирующихся на производстве сырья для пищевой, перерабатывающей промышленности.

Сельское хозяйство представлено во всех странах мира, в нём занято около 1 млрд человек. Оно включает следующие направления: 

·                     Растениеводство, получившее повсеместное развитие, за исключением тундры, арктических пустынь и высокогорий. Занимается выращиванием зерновых, технических, овощных культур.

·                     Животноводство, развитие которого зависит от кормовой базы. Разнообразие видов животных определяет специализацию: скотоводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, рыболовство, пчеловодство, пушное звероводство.

 Для развития сельского хозяйства характерны следующие особенности:

·                     сезонность производства;

·                     решающее влияние природных условий на отраслевую структуру и размещение;

·                     земля — главное средство и одновременно предмет труда. От размеров площадей и качества почв зависит сельскохозяйственное производство.

Для увеличения объёма сельскохозяйственной продукции используют интенсивные и экстенсивные методы ведения хозяйства.

Интенсивное сельское хозяйство — производство, для которого характерен низкий севооборот и высокий уровень применения новой техники и агротехнических приёмов, внесения удобрений, использования мелиорации.

Экстенсивное сельское хозяйство — производство с небольшими по сравнению с обрабатываемой земельной площадью затратами труда, удобрений и капитала.

Для развивающихся стран характерно истощение земель, вызванное традиционным подсечно-огневым земледелием, перевыпасом скота, отсутствием приёмов восстановления земель.

Сельское хозяйство стран и регионов мира отличается большим разнообразием. Принято выделять два вида хозяйствования: товарное (развитые страны) и потребительское сельское хозяйство (развивающиеся).

Товарное сельское хозяйство — форма экономической организации, для которой характерна высокая продуктивность, интенсивность развития, высокий уровень специализации.

Потребительское сельское хозяйство — сельскохозяйственная деятельность, ориентированная на получение продуктов для личного потребления. Отличается низкой продуктивностью, экстенсивностью развития, отсутствием специализации.

Для развитых стран характерно широкое внедрение интенсивных методов развития сельского хозяйства. Это способствует увеличению доли крупных хозяйств с более узкой специализацией. Сельское хозяйство входит в единый агропромышленный комплекс, включающий переработку, хранение, транспортировку и сбыт продукции, а также производство удобрений и техники. 

В развивающихся странах сельское хозяйство менее однородно. Оно включает мелкие крестьянские хозяйства, обеспечивающие себя продуктами питания (традиционный сектор), плантационные и фермерские хозяйства с использованием лучших земель и наёмной рабочей силы, с применением современной техники, удобрений. Основная продукция ориентирована на внешний рынок (современный сектор).

География производства сельскохозяйственной продукции

География производства сельскохозяйственной продукции обусловлена уровнем экономического развития стран и их сельскохозяйственной специализацией.

Крупнейшие страны-экспортёры и страны-импортёры сельскохозяйственной продукции, 2019 г.

Страны-экспортёры		Страны-импортёры
Название страны	Основные виды продукции	Название страны	Основные виды продукции
США	Соевые бобы, кукуруза, хлопок, пшеница, фисташки, миндаль, мясо	США	Алкоголь, говядина, плодоовощная продукция, кофе
Нидерланды	Цветы, декоративные растения, овощи, мясо, молочные продукты	Китай	Мясо, зерно, соевые бобы, соевое и рапсовое масло, кормовые пордукты
Германия	Молоко  молочные продукты, мясо, зерно	Германия	Сельскохозяйственное сырьё, напитки, табак
Бразилия	Кофе, сахарный тростник, хлопчатник, какао, соя, кукуруза, бананы	Нидерланды	Сельскохозяйственное сырьё, рыбопродукты
Китай	Чай, рис, бобовые, фрукты, овощи	Япония	Сельскохозяйственное сырьё
Франция	Вино, коньяк, зерно, цитрусовые, томаты, виноград	Великобритания	Сельскохозяйственное сырьё
Испания	Вино, цитрусовые, оливки, оливковое масло	Франция	Сельскохозяйственное сырьё
Италия	Овощи, фрукты, оливки, виноград, макароны	Италия	Мясо, зерно, молочные продукты
Канада	Зерно, масличные культуры, мясо, рыба, морепродукты	Испания	Сельскохозяйственное сырьё
Бельгия	Мясо, молоко, табак, овощи, фрукты, шоколад	Бельгия	Рыба и морепродукты

«Зелёная революция»

«Зелёная революция» — это преобразование сельского хозяйства на основе достижений селекции, орошения земель, химизации и механизации.

Получив широкое распространение в 60-е гг. XX в. она охватила все страны мира. Родоначальницей принято считать Мексику.

Достижения «зелёной революции» внедрялись избирательно — в первую очередь в районах с наиболее благоприятными климатическими условиями. Как следствие, в некоторых развивающихся странах удалось ослабить остроту продовольственной проблемы, поскольку повышение урожайности привело к увеличению производства продуктов питания.